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Gremillet, maison de champagne auboise

  La semaine dernière j’ai eu la chance de découvrir avec ma part’naire, Lulu From Montmartre, la maison de champagne Gremillet, maison familiale où père, Jean-Michel « le bâtisseur », mère, Arlette, enfants Jean-Christophe le « compositeur » et Anne « l’image », mais aussi gendre et belle-fille travaillent depuis plus de 40 ans.

Les Etangs de Corot • Ville-d’Avray (92)

Journée de rêve … Il y a quelque semaines j’ai eu la chance de découvrir Les Etangs de Corot, joli petit frère des Sources de Caudalie, installé depuis 2008 à une vingtaine de minutes du centre de Paris. Une invitation au double plaisir … 1.  Nos lombaires sont ravis : le spa vinothérapie et ses soins Caudalie grande marque de cosmétique française créée en 1993 dans le Bordelais ; 2. Un régal pour nos papilles : la famille étant propriétaire du célèbre Grand Cru Classé Bordelais, le Château Smith Haut Laffite. Pour cette journée d’exception, nous sommes accompagnés par Alice et Jérôme Tourbier les maîtres des lieux et nous commençons notre découverte par un déjeuner au Restaurant gastronomique Le Corot élaboré par le Chef étoilé Rémi Chambard … et une dégustation des vins du Château Smith Haut Lafitte. Un Château Smith Haut Laffite Blanc 2012 pour accompagner un tourteau revisité, Château Smithe Haut Laffite Rouge 2007 avec un agneau fermier, et pour le dessert du chocolat sous toute ses formes accordé avec un Petit Haut Laffite 2010 et un Les …

Le Rouge et le Verre • Bar à vin (9e)

Mi caviste, mi bistrot, …  Très beau lieu au table en bois, du parquet au sol, et des grandes étagères remplies de bouteilles. En plus de ce magnifique décor, le personnel est en plus très sympathique. On se laisse guider par le serveur : bouteille ou verre, blanc ou rouge, une préférence pour la région … et hop nous voilà à déguster un délicieux Côte de Nuit Village accompagné d’une planche mixte, toute aussi délicieuse !   J’ai vraiment été conquise par les lieux et l’ambiance, très chouette et je serai ravie d’y retourner très prochainement. LE ROUGE ET LE VERRE 8 Rue Maubeuge – 75009 Paris  Infos :   lundi à samedi 10h-20h (de jeudi à samedi, 22h)           Accès :   Ligne 7.  Cadet

"Cognac Cocktail Connexion" • 123 Sebastopol (2e)

Après une magnifique soirée au Burgundy Hôtel pour découvrir les grandes Maisons de Cognac, j’ai eu la chance la semaine dernière d’être invitée à une nouvelle soirée d’initiation aux plaisirs du Cognac.  Pour la deuxième année consécutive, le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) a donné carte blanche à 5 mixologistes d’établissements parisiens qui aiment le Cognac pour faire découvrir et redécouvrir le Cognac en Cocktails… la Cognac Cocktail Connexion ! Pour la première des 6 soirées, rendez-vous donc à l’hôtel 123 Sebastopol. Soirée Red Carpet, le Cognac fait son cinéma !  Sous une longue verrière se prolongeant en terrasse, le bar du 123 Sébastopol est voué à d’agréables moments, dans un décor dédié au cinéma et une atmosphère toute en subtilité.  Pour cette première session  Cognac Cocktail Connexion, Mei HO, la jeune et déjà célèbre chef barmaid du bar de l’hôtel a réalisé pour l’occasion deux cocktails au Cognac avec un clin d’œil au 7ème art : Cognac Collins et Alexander. Alors, rendez-vous ce soir au Syndicat ?