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La nouvelle carte du bar de l’Edouard 7 • Hôtel (2e)

Depuis peu le bar de l’Edouard 7 accueille une nouvelle bartender : Evangélie Daumen, Après des études de tourisme, Evangélie réalise des stages en cuisine auprès des plus grands tel que Michel Rostang et Christian Constant ; puis en avril 2014, elle entre à L’Hôtel Signature, un 5* de Saint-Germain-des-Prés ; c’est dans cet établissement qu’elle découvre les fonctions de bartender, qu’elle officie depuis.

"Trick or Treat" • Bar La Vue (17e)

Halloween vous le savez c’est demain … et pour l’occasion le Bar La Vue au 34ème étage du Hyatt Regency Paris Etoile nous propose deux cocktails spéciaux « Trick » et « Treat ».  « Trick » est une subtile composition de vodka, mandarine impériale et d’amaretto, de fraise et d’orange… Et le « Treat » est une joyeuse combinaison d’Absolut citron, de liqueur de Chambord, d’orgeat, de poire et de rhubarbe, sans oublier la cannelle.    Après avoir dégusté en famille le « French Kiss in Paris » voilà plus d’un an, je suis revenue dans ces lieux de rêve pour tester en avant première le Trick. Délicieux cocktail aux couleurs d’Halloween que je prendrai plaisir à retourner déguster demain sous le regard étoilé de notre belle Tour Eiffel. Profitez-en également … De 17h à 20h c’est les Sunset Happy Hours à La Vue : 1 verre parmi vins, champagnes et cocktails dégusté = 2ème verre offert. Alors, Trick or Treat ? LA VUE 3 Place du Général Kœnig – 75017 Paris Infos : cocktails env. 25€  //  lundi …

"Nüba" • Bar (13e)

La semaine dernière je reçois une invitation via Twitter pour une soirée blogirls organisée par L’insolente.  Chouette, chouette, chouette, une nouvelle soirée filles et rencontre … Mais où ça ? Au Nüba me dit-on ! Je ne connais pas mais c’est une terrasse et à deux pas de chez moi … Parfait … Beau programme … c’est exactement ce qui me faut pour palier à la déprime du retour de vacances ! Alors pour ceux qui comme moi sont totalement à l’ouest, le Nüba c’est donc le nouveau lieu hype de la Rive Gauche… Entre Austerlitz et la BNF se trouve l’Institut Français de la Mode qui a pris ses nouveaux quartiers sur le quai d’Austerlitz en 2008… et bien c’est sur ce toit (amis des années 80, dites « rooftop » si vous voulez avoir l’air dans le vent) que s’est installé le Nüba -à côté du Wanderlust-. Comme un air de plage de Méditerranée… de la musique, des bars, des guirlandes lumineuses, des caillebotis au sol et des minis-shorts à gogo des petits groupes installés partout sur le …

"Bubble Fever Café" •Tea corner (5e)

Vous avez déjà entendu parlé du Bubble Tea ? Cette boisson à base de thé, chaud ou froid, servi dans un gros gobelet en plastique et qu’on boit à l’aide d’une paille XXL… aromatisé, au lait ou nature, agrémenté de perles de tapioca, de perle gelée de fruits (jelly) ou perles de jus de fruits (popping) selon vos goûts… une sorte de Subway du thé glacé où l’on fait jouer son esprit créatif ! Créée à Taiwan dans les années 80, elle a rapidement conquis l’Asie, puis l’Amérique et arrive maintenant en Europe.  Je suis assez intriguée par ce concept, je me demande ce que ça donne en vrai cette boisson colorée avec toutes ces jolies boules flottant dans le fond. Et bien ça tombe bien, y en a un qui a ouvert il y a quelque mois à deux pas de chez moi. A deux pas des facultés et lycées la boutique est très fréquentée et je dois attendre plusieurs minutes avant d’être servie. Normal c’est tout petit et un seul barman pour prendre les …

"La Vue" • Bar (17e)

Après Le Ciel de Paris, me voilà qui prend à nouveau de la hauteur… cap sur la Rive Droite pour prendre un cocktail à « La Vue », le bar du 34eme étage de l’Hôtel Concorde Lafayette ! Magnifique ! Ce bar porte vraiment bien son nom car le paysage qui se peint sous mes yeux est magnifique … La Tour Eiffel bien sure, mais aussi l’Arc de Triomphe, le bois de Boulogne et le Mont Valérien. Magique ! Les lieux eux sont assez modernes et assez petits, des banquettes en cuir rouges et blanches et des néons qui tombent comme des gouttes du plafond. Très agréable … A la carte, cocktails originaux et plus classiques, champagne, whisky et cocktail sans alcool… Pour ma part je craque pour un « French Kiss in Paris », délicieux cocktail à bas de rhum, crème de champagne, grenadine… à déguster les yeux dans les yeux avec la Grande Dame, le rêve ! LA VUE 3 Place du Général Kœnig – 75017 Paris Infos : bar à cocktail   //    cocktails env. 25€    …

"Acte 3" • Bar (3e)

Voilà une petite adresse de bar à cocktails toute petite et nichée dans un recoin de Rambuteau mais qui vaut son pesant de cacahuètes car les cocktails sont délicieux ! Au choix, si vous ne voulez pas trop réfléchir … 8 cocktails à la carte ! Mais si vous voulez jouer, vous pouvez également personnaliser le votre avec un large choix de jus, épices et alcool… Bon n’étant pas d’un naturel créatif je me suis « contentée » de la carte… D’abord un petit Pineapple Express (ananas, basilic, citron vert, gin) pas mal du tout ; puis le Barbados (raisin blanc, cannelle, rhum) merveilleux … Ne résistez pas non plus à la carte des tapas !  TOP ! Je garde encore un souvenir ému des petits choux chèvre-chorizo … L’assortiment de charcuterie n’était pas mal non plus. En résumé… très jolie découverte, très jolie carte et très bonne soirée passée en compagnie de La Flaneuse, Lactimel et Lulu From Montmartre (enfin rencontrée après tant d’échanges). L’Acte 3 94 Rue Quincampoix – 75003 Paris  Infos  :   bar à …