Quatrième et dernière étape de mon voyage à Valence !
Pour cette dernière escapade : cap sur l’Albufera une plaine à quelque kilomètres de Valence, très verte, entre marécages et rizières …
En lisant le guide, El Palmar est LE village berceau de la paëlla valencienne et une destination idéale pour les amateurs d’anguilles … Sur le papier, mon idéal ; sur place, ma grosse déception culinaire de la décennie !
Anguilles molles et gélatineuses (pas les délicieuses de chez moi, frites, aillées et persillées …) et paëlla excessivement salée … à la limite du mangeable !
Bref … et le village en lui-même ? On nous promettait également un parc naturel avec embarcadères pour visiter la lagune, mirador pour admirer les oiseaux et la lagune, … bon avouons-le, là aussi je les cherche encore !
Mais pour autant c’était une bonne journée !
Le paysage est surprenant de verdure, El Palmar est un petit village charmant traversé de jolis canaux et c’est super agréable d’y déjeuner .
Bref, une destination calme et originale à voir tout de même et une jolie balade pour les amateurs de vélo !
