Resto & gourmandises parisiennes
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Le BAT • Restaurant (9e)


« En octobre 2013, l’équipe des Dîners d’Eloïse ouvrait Le BAT avec le Chef Yariv Berreby (Ledeuil, Alleno, Senderens). BAT
comme Bar à Tartares le midi – comme Bar à Tapas le soir – Le BAT c’est un Bar où l’on mange bien !
Nommé « Meilleur comptoir » de l’année 2013, Le BAT propose une cuisine d’instinct, créative et inspirée, basée sur des
produits frais et saisonniers : une gastronomie directe où c’est l’excellence du cuisinier qui fait la différence. »

Voilà longtemps que j’avais envie de découvrir cette adresse, depuis que ma copine La Flâneuse en avait parlé sur son blog et bien plusieurs mois plus tard nous voilà à table ensemble dans ce bar à tapas.
Les lieux sont modernes et je suis impressionnée de voir cette grande cuisine ouverte en u qui prends place en plein milieu de la salle et la carte me mets l’eau à la bouche …

Pour cette première visite je déguste le Tataki de boeuf, Crème de Châtaignes, Saté (9€), les Croquettes de Veau condiment Piment Doux (7€)  vraiment délicieux et savoureux !
La carte change régulièrement, pas de routine et donc un plaisir toujours renouvelé… et pour les gourmets qui souhaitent profiter du BAT à domicile il est également possible de se faire livrer : Menu découverte : amuse bouche/ entrée/ plat / dessert environ 40€ par personne
Et vous, quelle est votre coup de cœur des Grands Boulevards ?

LE BAT
16 Boulevard Montmartre – 75009 Paris 
Infos :   Tapas entre 7 et 11€ • lundi à samedi 12h-23h30
          
Accès :   Ligne 8 & 9.  Richelieu-Drouot


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