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"Le colimaçon" • Restaurant (4e)

La semaine dernière pour un diner entre filles j’ai découvert un très bon restaurant : Le Colimaçon.
Avant de réserver j’avais mener un peu l’enquête sur Internet, les commentaires étaient très positifs et encourageants.
Un tout petit endroit charmant dans le joli quartier du Marais. Déjà le décor est très mignon, petites tables avec banquettes en velours noir, pierres apparentes, menu sur ardoise… Et le service est également très agréable.
Les différents avis nous conseillaient en apéritif le Rositto, un mojito au rosé… c’est ce qu’on a choisi et c’était très bon. Et surprise, ils sont accompagnés de petites mise en bouche.

 

 
J’ai résisté à l’appel des escargots qui me faisaient de l’œil, donc pas d’entrée pour nous.
Nous avons choisi le thon teriyaki et un filet de daurade… très très bien présentés et délicieux !
Donc pour moi, le thon… hummm ! J’en salive encore… C’est un thon « mi-cuit » avec une sorte de panure de sésame, le tout sur un lit de céréales (non identifiées par mon esprit) et d’une petite courgette farcie. Très fin et très très bon !

 
Et pour une finir, une note sucrée : le dessert du Colimaçon et un cheesecake. Les deux délicieux encore.
C’est une très bonne découverte et une vraie restaurant pour ce restaurant.
Nous nous en avons eu pour 83€ à deux, mais pour des produits de qualités, d ‘ailleurs une des ardoises au mur nous indique que l’ensemble plats sont fait des produits frais, du terroir et d’origine contrôlée (mon thon était du thon blanc et non du thon rouge protégé) et aussi très bien cuisinés.  
A découvrir absolument !
Le colimaçon
44 rue vieille du temple  –  75004 Paris
Infos  :   français   //   moderne – délicat – intimiste
Accès :   Ligne 1. saint paul

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